在「飨食天堂」此年轻活力的品牌背后,拥有近40年的老字号「福利川菜餐厅」招牌支撑,自2001年「飨食天堂」在中坜开设首家自助美馔、06年进军台北内湖,「飨食天堂」颠覆以往吃到饱就是吃粗饱的刻板印象,从料理、用餐空间到服务,处处透露出创意精緻的理念。不计成本使用高单价食材,提供川味热炒、中式小点、日本料理、欧陆美馔与幸福甜点等,并设置开放式厨房拉近厨师和客人之间的距离,顾客边用餐还能临场欣赏师傅为自己亲手料理的过程,视觉、味觉同时满足,心中备感尊荣。
由台湾文蛤及云林带壳蒜仁一起熬煮的蛤蛎高汤,加入姜丝、葱花、少许米酒与蛤蛎,让客人现点现煮直火热烫,使蛤蛎的鲜甜味发挥到淋漓尽致
鲜虾裹细緻面衣,外表炸得金黄酥脆、鲜虾熟度恰到好处保留原味多汁,沾柴鱼淡酱油加白萝蔔泥酱汁,甜甜咸咸是小朋友最爱
精选台湾CAS认证食材,以猪肋排部位为主轴,以孜然和花椒的香气为腌渍,呈现新缰风味的概念,再以小火生炸至酥快速拌炒,让猪肋排的酥保留原汁与花椒的香,让人忍不住想大口一咬再咬,吮指回味
特选美国Choice板腱牛肉,切成口感十足的骰子形状,经香蒜、葱与辣椒爆香,加入奶油与日式酱油,以铁板快速香煎翻炒,柔嫩弹牙的顶级美味。
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