清脆的豆芽菜,配上軟潤香滑的冬粉、海帶與豆乾絲,口感層次豐富爽口,讓您吃出猶如夏天的滋味。
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打、揉、包、摺、蒸為鼎泰豐小籠包極致焠鍊的精巧手藝,除了讓麵皮均勻薄嫩,肉汁飽滿外,更重要的就是讓您在入口後便能感受到鼎泰豐的真情意!
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採用黑羽土雞熬製,以慢火熬煮一百分鐘,讓雞湯金黃清澈,湯汁營養滋補,滋味甘甜爽口,燉得軟嫩的雞肉入口即化,高人氣的元盅雞湯向來是本店招牌商品。
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精心熬製的牛骨湯頭,佐以獨門秘方滷製而成的上選牛肉,肉質軟嫩鮮甜,湯頭馨香濃郁,再搭配獨家雞蛋麵入口,絕頂美味讓人嚐過就愛上!
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呈現金黃色澤的炒飯,蛋花均勻密布,入口軟嫩,加入蔥花拌炒,每口咀嚼皆富含蛋香與蔥香,滋味極為鮮美爽口,搭配上海口味的酥炸排骨,好吃銷魂,又能增添飽足感。
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特選上等鮮蝦輔以細切豬肉餡,包裹在薄透Q滑的麵皮中,淋上特製紅油醬汁並以蔥末提味,鮮辣濃香令人回味無窮!
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新鮮花枝傳遞了來自蔚藍海洋的呼喚,加上清香彈牙的高山鐵觀音茶麵,魅力大放送
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煲的入味的紅收牛腩,色澤誘人,肉質嫩中帶Q,是享受美食的頂好選項,這份香濃,滿足到心坎裡
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鮮紅欲滴的蕃茄,讓人嚮往起義大利的豔陽、藍天,頂級豬肉片搭配蕃茄鍋,料好、湯頭讚,享受滿分
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麻辣米血、鴨血加上老豆腐,搭配原狀珍珠奶茶,滿足您的口腹之慾,是小資族的首選。
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海鮮與蔬菜精華全包在紙內,烤餅沾醬汁,歡樂享用。
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嫩肩骰子牛肉香嫩多汁,搭配餅皮更顯美味 餅皮沾上蕃茄肉醬更是讓人一口接一口
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由台灣文蛤及雲林帶殼蒜仁一起熬煮的蛤蠣高湯,加入薑絲、蔥花、少許米酒與蛤蠣,讓客人現點現煮直火熱燙,使蛤蠣的鮮甜味發揮到淋漓盡致
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鮮蝦裹細緻麵衣,外表炸得金黃酥脆、鮮蝦熟度恰到好處保留原味多汁,沾柴魚淡醬油加白蘿蔔泥醬汁,甜甜鹹鹹是小朋友最愛
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精選台灣CAS認證食材,以豬肋排部位為主軸,以孜然和花椒的香氣為醃漬,呈現新韁風味的概念,再以小火生炸至酥快速拌炒,讓豬肋排的酥保留原汁與花椒的香,讓人忍不住想大口一咬再咬,吮指回味
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特選美國Choice板腱牛肉,切成口感十足的骰子形狀,經香蒜、蔥與辣椒爆香,加入奶油與日式醬油,以鐵板快速香煎翻炒,柔嫩彈牙的頂級美味。
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大手筆加入草蝦內餡,最強 2cm 霸氣厚度超 Q 彈!
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嚴選軟嫩鱸魚慢火蒸烤,一上桌就香味四溢的私房料理。
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瑪莎曼香料的濃郁香氣,將牛腩燉煮入味,CNN票選全球50大美食榜首。
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中國傳入的皇宮菜成為泰國平民美食,各式海陸醬汁配料成就美味。
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黑糯米加上鬆軟芋頭,亞達子更添Q彈口感。
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果肉與配料的黃金比例,重現南洋正統。
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向世界名湯致敬,饗泰多以自製辣椒醬調製的酸辣湯汁,香氣獨具。
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